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毛血旺(20/21)
材料准备，小米辣根据个人爱好加
菜类切好
锅加水煮开倒入豆腐煮一分钟捞出来
倒入血豆腐煮一分钟捞出来
倒入午餐肉煮一分钟捞出来
倒入毛肚煮30秒捞出来
锅烧热倒入油放入另外一份干辣椒，花椒炒香，
盛出来剁碎备用，这是刀口辣椒
锅烧热倒入油放入金针菇炒软
倒入生菜炒变色
盛出来备用
锅烧热倒入油放入大蒜，辣椒，姜末，花椒炒香
倒入火锅底料超一分钟
倒入豆瓣酱翻炒香
加入水煮开，加白糖，生抽，白胡椒调味
倒入豆腐，血豆腐，午餐肉煮开锅一分钟，倒入毛肚煮开30秒即可
出锅，撒刀口辣椒，干辣椒
烧热油浇在辣椒上即可
出锅！
麻辣鲜香！
多准备米饭，太下饭！