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美味小炒肉(3/7)
线椒洗净斜切段
如果是新鲜五花肉放入冰箱半小时左右待微硬时切片，加入半勺十三香、姜碎、生抽腌制半个小时
起锅热油，中火待油温8成热时加入葱蒜爆香
倒入腌好的肉片翻炒，在这里多翻炒一会儿
倒入一小勺郫县豆瓣酱，这样辣味更浓郁，也可以换成黄豆酱
倒入线椒翻炒片刻，倒入少量生抽、蚝油，再翻炒1分钟出锅
享用美味吧