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自制剁椒酱(1/7)
尖头绿辣椒一斤，洗净晾干水分，处理的时候一定要带双手套，要不然你的手就变成辣椒猪手了哈哈哈哈哈
用料理机打碎辣椒
加入大蒜泥，盐巴，砂糖
切记一定要带着手套，搅拌均匀
撒点灵魂白酒
做好后的剁椒酱密封存放一个星期后就可食用咯！
也可以用小米辣做的剁椒酱哦！蒸鱼做菜都好吃！