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五圆蒸鸡(3/8)
半边鸡浸泡半小时，去除血水，清洗干净
准备好配料，清洗干净。莲子用温水浸泡一小时
枸杞用水浸泡一下，清洗备用
锅中放冷水烧开，再鸡肉焯水，然后过凉水，沥水后放入大碗中。
除枸杞外的配料全部放入碗中，摆好鸡肉，洒点盐。
高压锅中放适量冷水，将鸡肉放入锅中，再加入几颗冰糖和适量饮用水，大火蒸30分钟，再转小火蒸10分钟。
蒸熟冷却后，放入泡好的枸杞增色。
成品出炉，色香味俱全。哈哈，流口水了