准备半根黄瓜，熟的花生米，虾仁

虾仁剥去外壳，去除虾线留尾部肉，虾尾从中间一分二！洗干净沥水，加入一勺胡椒粉刺身酱油和一勺淀粉抓匀，腌制一会！此时把黄瓜切丁，蒜切沫

锅中加入一勺油，油热转动锅，让油均布在锅四周，防止倒入虾仁时会粘锅！ 锅热加入虾仁，和三颗红辣椒开始翻炒，炒至虾仁变红，再继续加入蒜末炒1分钟，炒至蒜末香味儿溢出即可 加入一勺耗油，一勺醋，一大勺番茄酱，一勺黑胡椒酱，加入100毫升的水！倒入黄瓜丁闷1－2分钟！汤汁粘稠！

开锅放入半勺盐，最后起锅时加入熟花生米，关火翻炒几次即可！

美味的菜即可出锅啦！