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枸杞芽菜窝头两吃之菜团子(4/13)
锅中放宽油,放入三个鸡蛋,打撒,炒熟。连同油一起盛出备用。
豆腐干:豆腐干切小粒。 虾皮:切碎。 鸡蛋:鸡蛋备用。
枸杞芽,解冻后,可直接食用。
拆除包装,切碎,备用。
调味:生抽、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉,鸡精。
炒鸡蛋碎、豆干、枸杞芽、料酒、蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、五香粉拌匀。 ps. 这里,我们用的是炒鸡蛋油,所以,不在另加菜油。
调好的馅料中加入少许玉米粉,用手攥出团子。
攥好的菜团子,放入玉米粉中滚动,使玉米粉能够充分包裹住菜团。
以上是裹好的玉米菜团。
菜团子放入笼屉中,冷水入锅,大火烧开后,转中火蒸20分钟,关火出锅。
拿出食用。
装盘。
满满的低脂食品,适合减肥期的人,焯水后100克枸杞芽的卡路里为168卡,脂肪含量为0,健康又减脂。