香辣鸡蛋炒螃蟹(2/6)
小花蟹处理干净
下锅油炸两分钟捞出备用
鸡蛋炒熟放点生抽入味，备用
把姜丝和辣椒段炒出香味
再把炸好的花蟹，鸡蛋，蒜末还有紫苏一起入锅翻炒一下，最后少放点盐巴和生抽即可。
大功告成，特点是香辣入味，鲜香扑鼻，碎鸡蛋和蒜末特别下饭，也是喝酒神菜。