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正宗中国意大利面(1/8)
意大利面假开状态下入,稍微放点盐10分钟左右拿一根面条切开,中间无黄心儿就可以了,冲凉后控干水分加橄榄油拌匀备用。
培根切小条,西红柿切小丁,胡萝卜,青椒切丝,蒜切末儿。
热火放入黄油离火
放入蒜末儿炒香放入西红柿,意大利面酱,少许食盐,炒出红油称出备用。
锅中微热放橄榄油,先放胡萝卜丝油色微微变红放入青椒和培根,加入意大利面。(家里没有洋葱了,放入四分之一个洋葱会更好吃。)
加入意大利面后把之前炒过的西红柿放进去,用筷子进行翻炒搅拌。锅底听到吱吱声关火。
放入芝士粉,罗勒叶碎,黑胡椒碎搅拌均匀,盖盖儿闷2分钟左右就可以开吃了。
看着孩子大口大口地吃我就很满足。