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毛血旺(
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准备好葱姜蒜末,
葱姜蒜煸出香味,再放入郫县豆瓣酱,放入味极鲜,白糖,继续翻炒。倒入料酒,盐。加入开水
先抄一下豆芽,
然后加入油麦,豆芽,鹌鹑蛋,鸭血,火腿,煮至入味。捞出来。最后加入毛肚和百叶。
最后加入毛肚百叶,烫两分钟
最后上面放上辣椒,葱末,蒜末。就可以出锅了!