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糟卤毛豆(6/8)
将毛豆清洗干净后剪掉两边的角会更加入味.
锅中烧开水加一点盐后放入毛豆，煮熟就可捞出.
捞出后沥干水份备用.
准备一瓶糟卤要提前一天放冰箱冷藏.
碗中放入糟卤、姜片、蒜瓣、花椒、八角、小米椒、冰块.
将沥干放凉的毛豆放进碗中盖上盖子放冰箱冷藏4个小时以上就可以享受了.
浸泡后的毛豆颗颗飘香.
简直是治愈夏天的一道灵丹妙药