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空气炸锅版懒人羊肉串(
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羊腿肉切小块,肥肉切小点可以和瘦肉穿成花串。
我一次把买的羊肉都切了,用不完的部分可以用密封袋装好冷冻保存下次用。
放入料酒,盐,黑胡椒粉,生抽,橄榄油。大蒜切片后放入。拌匀,放冰箱冷藏室腌制几个小时。
穿成串,能吃肥肉的穿花串,爱吃烤大蒜的可以把蒜片也穿上,剩下的蒜烤的时候铺底。
放空气炸锅中,200度,10分钟后翻面,再烤5分钟。铺锡纸是因为懒,炸完了一扔就行,不用洗炸篮。
喜欢嫩的就少烤一会儿,喜欢熟透的就多烤一会儿。烤好盛盘。
开吃。