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清蒸梭子蟹(2/3)
螃蟹洗干净，掰开蟹壳去除蟹腮切块放入盐、姜、葱，料酒腌制一下。
锅内加入适量水烧开后放入螃蟹蒸至8分钟左右即可。
在蒸好的螃蟹挑出姜葱后在上面撒上葱花淋在生抽，锅内倒入适量油烧热后放入葱段炸至金黄捞出葱段淋在螃蟹上面就可以了