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鲍汁焖虾(2/9)
虾买回来往袋子里倒2圈料酒把它们熏晕，全晕不动了用牙签在虾背第二节戳进去挑出虾线，得温柔，挑断了就在下节继续挑。挑好虾洗净风干备用
姜切条，葱头切段，蒜头拍碎，葱尾切段
下比平时要多的油，油热转小火下虾立马躲开，不然会被滋到
滋的没那么厉害了去把虾翻煮，转中火。喜吃脆点的朋友可以把虾煎老一点
煎到虾都弯曲了，加姜葱蒜，翻炒一下
鲍汁酱一勺，糖2勺，鸡粉1勺，酱油一圈，翻炒
加大半碗开水拌均匀，转大火，盖盖焖煮2首歌的时间。如果家里炉头脾气较大，1首歌的时间就来check下汤汁情况
汤汁浓稠了下葱尾，翻均匀，装盘
拌了葱段看着特别有食欲