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燕麦饼干(8/10)
准备好需要的材料
将红糖用擀面杖碾碎(或者用破壁机将红糖和细砂糖打成粉)
将红糖和细砂糖混合一起倒入黄油
用打蛋器高速打发成蓬松状的混合物,然后加入牛奶继打发均匀
将低筋面粉过筛到混合物里。
充分搅拌,成湿润的面糊。
倒入葡萄干和燕麦片
再次充分搅拌,成湿润的饼干面糊
然后取一小撮,在手心搓成小圆球,轻轻压扁,然后放在铺了硅油纸的烤盘上。
放入预热好的烤箱,烤箱180℃,上下火,烤20分钟左右,直至表面金黄色出炉。冷却后就可以吃了。