步骤一：鸡胸肉洗净，切块； 步骤二：加入酱油、料酒、蚝油、花椒粉、胡椒粉、盐、葱、姜、蒜； 步骤三：炸鸡粉倒入碗中，添水（水慢慢倒，不要一下子倒太多），搅拌开无块； 步骤四：将味好的肌肉块放入稀释好的炸鸡粉里，腌制半个小时左右； 步骤五：起锅烧油，大概六成开，下锅炸。