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西兰花煎饼(1/5)
西兰花1颗洗干净备用
把西兰花切小块，放多功能果蔬机里打烂备用
苹果2个削皮除核放果蔬机里打烂备用，鸡蛋2个备用
把苹果碎和西兰花碎末放在一起拌均，然后依次放入面粉、糯米粉、泡打粉搅拌均匀，磕入鸡蛋、放入白糖、盐再次拌匀，使其溶合，搅拌成面团，备用。
煎饼铛刷层底油加热，把面团团成大小相同的剂子放入煎饼铛，按压成形，煎至二面微黄既可。