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不一样的青椒炒蛋(5/9)
我一般喜欢用，这种农家薄皮青椒
洗净，去籽，切碎备用
打3-4个鸡蛋，搅匀，备用。
空锅大火干烧一分钟，暂时不加油哦！
空锅倒入青椒碎，干炒到表面颜色发黄绿色，半熟的样子
倒入适量菜籽油翻炒，铺平
倒入打匀鸡蛋，中小火煎
差不多鸡蛋凝固，就可以用锅铲切个十字，分四块翻身。
翻过煎金黄色，可以用锅铲稍微切碎一点，加入生抽和盐，和2茶勺净水，翻炒，即可出锅！