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早餐(9/20)
放入配料搅拌面粉。
揉面
天气热静放半小时左右。
半小时后差不多比前图大两倍，顶面都顶到锅盖了，中间看见许多蜂窝状的小孔。
在拿出来揉，把面里的气体通过揉面挤压出来，然后分成两个面团(我做大点的面包所以只分两个面团)，在放入容器中在次发酵或者直接放烤盘盖好就可以。
又重复刚才的动作(第二次醒面)。
醒好后，放入烤箱预热。烤箱提前开方便预热，面不回缩。
预热中，预热温度40°15min
预热好后打蛋涂蛋液。
加芝麻。
放入烤箱，第一阶段温度120°8min
第二阶段:第一阶段结束后从烤箱取出上蛋液在撒上白糖不然白糖不会在上面停留。随后又放入烤箱，此时温度调到150°10min。
头顶带甜的面包出烤箱了。
弄个火腿肠
加个蛋
加点番茄酱
看着饿了
完工
打个燕麦喝。
搞定我的早餐。