1.剩馒头一切为二， 盘中打入一个鸡蛋， 蛋液搅拌均匀， 将馒头片放入， 两面均匀沾上蛋液， 锅中加一点点油，煎至2面金黄 （煎的时候适当按压馒头片，防止有蛋液未煎熟）

2.剩余蛋液，倒入锅中 煎成饼，切成丝，一切看心情 3.煎几片火腿、香肠都可以，看你家冰箱余货情况，我家刚好有

^_^我做了豆浆，做不做看你心情，换成现成的牛奶或者你煮个粥，也很不错