自制黄蟠桃罐头(3/5)
准备好黄蟠桃,黄冰糖,把黄蟠桃洗干净。
把黄蟠桃去皮,切成小块,放进盐水里浸泡5分钟。
准备好几个玻璃密封罐,把玻璃罐和盖子放入蒸锅里,蒸煮消毒3-4分钟,取出来后把水沥干。
把泡好的桃子放入清水中,根据个人喜好放入适量的黄冰糖,煮12分钟。
把煮好的桃子趁热装进玻璃罐中,桃子水要超过桃子,立刻盖上盖子,并把玻璃罐倒过来放置,这样可以真空储存。等玻璃罐冷却后,放入冰箱储存。