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凉拌鸡丝(
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鸡腿冷水下锅,放八角,姜片,料酒煮半小时。
准备香菜,小米辣
木耳和蒜末备用
鸡腿捞出投凉水凉透。
撕成鸡丝。
放入备好的木耳,香菜,小米椒和蒜末。
放入调料,生抽两勺,醋两勺,盐适量,白糖一勺
搅拌均匀。
清清爽爽的凉拌鸡丝就做好了。