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肉末豆角(
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五花肉一小块,搅碎,放入料酒,淀粉,白糖,生抽各一勺,腌制十分钟
小火放入腌制好的肉沫,把它搅散,放入一勺蚝油,半勺老抽调色,盛出备用
葱蒜小米辣炒香,放入切好的豆角,翻炒,放入蚝油生抽调味,将肉沫一起翻炒,放入适量盐调味,出锅前,淋上勾芡好的淀粉水