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代糖百香果老冰棍(6/16)
百香果提取果汁待用；
先用50克水把糯米粉化开；
剩下的水加锅里烧开，然后快速倒入糯米粉水；
搅拌至烧开即停火；
趁热加入代糖和盐拌均匀后放凉；
在这过程中，把木棍洗干净浸泡一会；
待糯米粉液冷却后加入百香果汁拌均匀；
把木棍插模具里；
注入冰棍液；
盖上盖子冻6小时以上。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5