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葱花香肠咸曲奇(5/19)
准备食材和工具:低筋面粉150克、泡打粉4克、白糖20克、盐1.5克、黄油50克、牛奶30克、鸡蛋液44克、火腿肠2根、葱花适量 鹅妈妈钛晶锅
低筋面粉150克、泡打粉4克、白糖20克、盐1.5克、黄油50克、牛奶30克、鸡蛋液44克、火腿肠、葱花 鹅妈妈钛晶锅
碗中打入1个鸡蛋(44克左右)、30克牛奶搅打均匀待用;
碗中倒入低筋面粉150克、20克白糖、4克泡打粉、1.5克盐,充分混合均匀;
倒入50克切块微融化的黄油;
翻拌均匀至图中这种细碎的状态;
倒入牛奶鸡蛋液;
葱花、香肠、挤入适量小鲜侣调味汁
翻拌均匀;
抓取适量,揉成圆球状;
再压成小饼状;
鹅妈妈晶钻锅放上烤架,铺上锡纸,放入面胚烤15分钟左右;
烤至底部上色后翻面;
盖上锅盖继续烤15分钟左右;
此时观察下内陷是否熟透,如果熟透了就可以关火,没有熟透可以再烤一会儿;
烤至两面金黄熟透即可出锅;
整个房间都弥漫着香气;
一口咬下层层酥香,包裹着香肠和葱花;
好吃到爆的咸味小点心,不用烤箱,只要一口锅简简单单就搞定!