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苦瓜炒茄子(7/8)
准备茄子苦瓜洗净备用
把苦瓜斜刀切条（不想吃苦的可以把苦瓜切好放点盐腌一下或者用水炒一下）
把茄子切条
准备葱花，姜丝，蒜末
用葱姜蒜爆香后加入茄子翻炒
把茄子炒软后加入苦瓜，然后依次加入调料进行翻炒
出锅前倒入剩下的蒜末
出锅装盘，准备开吃