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油焖大虾(1/8)
大虾减去头尾虾须，大虾的第三节处用牙签插入挑出虾线，洗净控水备用
葱姜蒜的用量，也可根据个人口味调整多少
葱姜蒜剁碎，葱留少许绿葱叶切丝
锅中放油烧热再放花椒
放大虾，反正面煎透
将备好的糖、醋、生抽、料酒等调料倒入碗中搅拌均匀后，倒入锅中。（盐根据个人口味，可放可不放）
大火烧开，转小火收汁，关火撒点葱花
装盘即可