自制虾片(
8
/11)
虾仁洗净
加入水和生姜放破壁机打成泥,越细腻越好
放糖和盐搅拌
分三次加土豆淀粉
和面成不沾手的面团
搓成长条,切成小断
锅中烧水,水烧开后放入,飘起来后再煮三十分钟
冷水洗净,晾干
切成薄片风干
下油锅炸
完成