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豆角馅包子(3/19)
先发面，盆中加入面粉，用温水和面，我发面一般都是把酵母粉放入温水中搅拌一下，在和面。盖上保鲜膜一个半小时。
豆角，我们管这种长豆角也叫豇豆，清洗干净。
锅中加入水烧开后放入豆角煮三分钟。
捞出放入盆中过一下凉水，然后在捞出来控干水分。
我比较喜欢吃瘦肉，所以用的里脊肉，用五花肉会更香一些，清洗干净。
加入一颗大葱剁成肉泥。
放入盆中加入一小勺盐和老抽搅拌均匀。
把豆角切末。
放入肉馅中。
加入盐，生抽，老抽，蚝油，五香粉，油，香油，搅拌均匀即可。顺着一个方向搅拌。
面也发好了。
揉成光滑的面团后搓成长条。
分成约50克左右的小面团，揉圆按扁。
擀成薄片，放入馅料。
包成包子的形状就可以了。
包好所有的包子。
锅中水烧开后放入包子，大火蒸15分钟。
蒸15分钟后再焖三分钟，好啦，包子蒸熟啦！闻起来好香啊！
我一下吃了四个，哈哈，晚上又要多跑几公里了。