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凉拌茄子(7/8)
先把茄子洗净，切成段，上锅蒸熟，拿出来用筷子弄碎了备用
配菜切好
来调个酱汁，先把小米辣和蒜放在碗里，倒入辣椒油和麻椒油
倒入生抽
倒入醋和耗油
这个酱汁不用炝油也蛮香的。
蛮入味的
成品图