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古早味蛋糕(3/3)
五个鸡蛋,60毫升牛奶,75毫升玉米油,80克低筋面粉和少许白糖
牛奶和蛋黄搅拌均匀,混合备用75毫升玉米油加热到70度,放一半面粉,分两次放完搅拌顺滑状态,放到一旁备用
蛋清打发有7成,蛋黄液和蛋清融入到一块烤箱温度上下150度60分钟