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#尽享安心亲子食刻#红豆馅南瓜饼(1/9)
南瓜削皮，切成块然后用擦丝器擦成丝，也可以切成片。
把南瓜丝冷水上锅水开后蒸25分钟，蒸好的南瓜用叉子压成泥。
把400克南瓜泥趁热倒入300克糯米粉中，和成柔软的面团（一定要用热的南瓜泥和面，冷的和不成团）。
把面团分成12小份。
取一个小面剂用手压成面皮，放上红豆馅包好，再用手压成厚的圆饼，再裹上芝麻（芝麻裹到饼上稍微用手轻轻压一下，这样煎的时候芝麻不容易掉）。
不粘锅烧至温热，放入少许食用油，然后把饼胚放入锅里。
盖上锅盖中小火焖煎4分钟左右翻面。
翻面后再中小火焖煎4分钟左右，反复3次至南瓜饼变成金黄色即可。
香甜软糯的南瓜饼做好啦！