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超级简单的酸辣萝卜(7/7)
白萝卜胡萝卜洗净后切片装(忘了买胡萝卜)
放盐抓匀放置半小时
半小时到双手拧干水分放置另一个盆中
放白糖抓匀后放置半小时
期间可以按自己口味喜好调好汤,需要➕晾干的凉白开,想颜色好看点所以买了不同颜色辣椒,看个人喜好哈
半小时到,拧干水放置另一个盆中加入调好的汤,用无水分的工具搅拌,尝味道可以继续添加调味料到自己喜欢的味道后,把萝卜按压实让汤没过萝卜即可
保鲜膜包起来放冰箱几小时或者第二天就可以吃了