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烤箱版烤肉夹馍(9/26)
梅花肉切大概8毫米至1厘米厚，加盐，生抽，蜂蜜，黑椒，料酒，抓均匀
加入淀粉抓均匀，冷藏腌一宿
烤箱预热185℃，均匀铺网架上
下面烤盘放锡纸或者油纸！烤17分钟
取出来刷油
撒上孜然粒，辣椒粉
烤5分钟
取出来翻面，刷油，撒上孜然，辣椒粉，再烤10分钟即可，每台烤箱温度不一样，适当调节时间和温度！
烤肉完成！
根据个人爱好加辣椒！也可以烤黑椒味！
烤肉的时候，开始揉面 材料二除面粉外其他混合，再加面混合
揉光
分6个剂子擀开
卷起来，再擀开
卷起来
中间压下去，压扁
全部做好，夏天醒15分钟左右！
放入电饼铛
灯灭了即可
出炉！
也可以不粘锅，中小火，盖盖子煎，底部金煌即可翻过来
两面煎好即可
每个大概55克！
中间切开，根据个人爱好加甜面酱或者其他酱类，夹入生菜，烤肉即可！
烤肉用的梅花肉，口感脆嫩！饼用了部分低粉，这样的就不会硬，当然，喜欢有嚼劲的，全部中粉即可！
自己在家烤肉，夹层任性放肉肉！