撒少许的淀粉，然后用手快速搅拌和摔打至肉馅粘手上劲
煎至肉表面微黄时加入适量老抽和水。最起码要煮7-8分钟，如果水加多了也不要紧，稍微煮时间长一点也可以，但是一定要把汁水的比较干
把料汁内除了葱花的东西都混在一起，然后放入锅中开最小火，等他形成比较浓稠的酱汁的时候把葱花放进去搅拌两下
把料汁淋在油豆腐上，然后用少许的小米辣丝装饰即可。整个菜做出来很鲜，浓汤赤酱看起来非常的有食欲。而且时非常下饭的。大家一定要试一试。
因为有自己的教学群了，所以都在拍视频，视频弄成图片放到豆果美食来有些麻烦，搬运的比较少。有喜欢做菜的朋友可以加我们微信免费教学群内有更多新的视频教程和小知识分享，欢迎加入一起进步学习哦～
