巴斯克重芝士蛋糕(
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把奶酪奶酪提前软化好或者隔水软化搅拌至顺滑无颗粒。
加入细砂糖、蛋黄搅拌均匀
分三次加入蛋液,混匀
加入淡奶油,筛入低筋面粉
倒入放好油纸的模具中
烤箱中下层上下火220度烤25分钟(时间自己把握好,看到上色差不多就可以了,别烤过了)
晾凉即可开吃,冷藏后口感更佳。绵密的口感,超香浓的芝士味,配上一杯起泡酒或者咖啡,完美。