海米烩黄瓜(
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20g海米提前泡发。 海米即虾米，也可以用干贝、虾皮等食材代替。
黄瓜洗净去皮，切成薄片。
炒锅中火热锅，倒入适量植物油。
加入3g蒜末炒香。
再加入泡发好的海米，翻炒约30秒。
接着加入黄瓜片，调入2g生抽，翻炒约2分钟。
等黄瓜炒软后，往锅里倒入150g淀粉水。 淀粉水可以用5g玉米淀粉（生粉）和清水勾兑。
加盖焖煮约2分钟。
揭盖后调入2g盐，就可以盛盘啦~
鲜香味美，配上大米饭简直太开胃啦，开吃！
完成
