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花菜炒黑木耳(2/11)
将黑木耳提前泡发后和花菜、胡萝卜洗净备用.
将花菜和黑木耳过一下热水.
沥干水分后、将胡萝卜、蒜切片备用.
先将两个鸡蛋打散煎好备用.
锅中放油倒入胡萝卜、蒜片炒出红油.
放入花菜黑木耳一起炒.
放入调料：料酒、盐、蕃茄酱、蚝油.
准备一小碗水淀粉.
将水淀粉倒入锅中翻炒均匀.
淡淡的番茄味是这道菜的亮点.
开吃啦！