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冰凉凉粉嫩嫩的蜜桃果冻(6/11)
桃子一定要选择外皮颜色很深的,才能煮出漂亮的粉红色。
500克水和桃皮入锅中一起煮。
煮到满意的颜色后捞出桃皮。
倒入白砂糖。
倒入白凉粉,搅匀关火。
将液体趁热倒入容器中,放凉后入冰箱冷藏。
趁这个时间将一部分桃子切丁,放适量水和砂糖熬煮至粘稠。
熬好的蜜桃酱盛出备用。
取出已经完全凝固的果冻,放入平盘的这部分划成条状。
撒上蜜桃酱。
小碗容器中的果冻倒扣出来,放桃片装饰。