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松软可口健康美味的肉松小贝(7/8)
制作蛋黄糊
接下来打发蛋清是比较关键的一步,盆中必须无水无油完全干净,否则打发不起来:将蛋清中加入两滴白醋,称好的白砂糖分三次加入打发至提起弯钩不掉下即可
然后将蛋白霜分三次和蛋黄糊混合搅拌
把制作好的面糊倒入八寸模型中,震三下放入烤箱,温度设置为150°,时间设置为45分钟,烤好的蛋糕取出晾凉
用圆形模具刻印出半圆形
将两个半圆的蛋糕中间抹上一层薄薄的沙拉酱,把两个放在一起粘住,并且半圆形蛋糕周围都抹上适量的沙拉酱,滚上一层肉松海苔即完成大作
松软可口健康美味的肉松小贝就尽情享用了,快去试试吧
味道超级棒湿度也刚刚好,吃着一点也不噎,可以当早餐也可以当零食,一口气连吃好几个