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霸王花墨鱼汤(4/10)
霸王花冷水泡半小时
墨鱼干温水泡半小时，这次买的墨鱼干比较小，几个人的汤就放几个
猪骨加料酒煮去血末，捞出洗净备用
霸王花洗净切段
墨鱼干剥去黑衣剥去嘴巴洗净，骨头留着
胡萝卜姜切好备用
除了墨鱼干，所有食材放进汤锅。为了好判断做好的汤量，我一般先放好水再放食材
墨鱼干加油翻炒下下，这样墨鱼干更香
炒好加汤锅，懒，不想看火，用的电炖锅炖2个小时，够味又不会太老。
汤色好看，加点盐调味，开饭啦！