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家常鸡蛋羹（简单快速）(4/4)
两个鸡蛋打碗里，加入鸡蛋液1.5倍的温水，用筷子迅速打化（打两三分钟）
加入少许盐，再把大泡泡打成细泡泡
用保鲜膜包好碗，锅里放水，水开了放锅里蒸十五分钟
蒸好出锅，加入酱油、葱花、香油，鸡精。开动，软滑香嫩，完美！