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我有菜你有没有故事和酒呢？花蟹爆炒花甲螺(14/16)
花蟹洗净一开二
花甲也搓洗干净
花甲要洗个开水澡
烫开后捞出备用，
烫花甲时准备点配料，葱姜蒜
爆香葱姜蒜，对了，喜欢吃辣的朋友在这步可加干辣椒，花椒一起爆一下，放点豆瓣酱，我家有俩个小屁孩要吃，所以我都不怎么做辣的菜…
炒花蟹
三瓶盖生抽
一点米酒
一点蚝油一
一小勺糖
翻炒均匀
加入花甲螺，和一点水，
盖上盖子焖4分钟
出锅，
翠花，上啤酒…