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手抓饼的第二种做法-仿拿破仑酥(3/19)
1、取出一张手抓饼，室温下稍微软化。
2、切掉四边成正方形，四边不要扔，可以做成小酥条。
3、把正方形的饼平均切成三份。
4、用四个边拧成的小酥条。
5、把饼皮平铺到油纸上。
6、用叉子在上面扎一些小孔，防止烤的过程中鼓的太厉害。
7、小酥条一起放入烤盘中，上面撒一些粗粒砂糖。
8、烤箱预热180度，中层上下火烘烤20分钟。
9、取出后晾凉备用。
10、淡奶油加细糖打发，与糖的比例是10:1，多少按照自己的想法来，随意。
11、完全打发即可，不要打过头。
12、取一块饼皮均匀的挤上淡奶油。
13、覆盖上一块饼皮。
14、继续均匀挤上淡奶油。
15、一共三层饼皮，三层淡奶油。
16、在上层用自己喜欢的水果进行装饰，图片中用到树莓，蓝莓，薄荷叶。
17、还可以用玫瑰青提加迷迭香装饰，很小清新。
18、又好吃，颜值又高，做法简单，等你的作业喽
19、搭配牛油果鸡蛋苦菊沙拉，大家看到图片中的小酥条了吗？味道一样香甜可口。