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黄瓜凉粉(10/11)
黄瓜削下外皮，放入盆中，加入水用均质机打成汁
过滤掉渣，加入绿豆淀粉
放入锅中开火煮，煮至滚呈黏稠状后关火
倒入保鲜盒中 ，放入冰箱冰镇2小时
倒出凉粉，切成块状
黄瓜用模具切形状
两个放入盆中，倒入冰箱冰镇备用
葱、蒜、辣椒切末
加入酱料拌匀
黄瓜凉粉铺于盘中
淋上酱汁即可