将土豆洗好去皮，切成片状放入碗中，备用。鸡脯肉洗净，切成条状再剁成泥，盛入碗中备用。锅中烧水，水热后放上切好的土豆，盖上锅盖上蒸熟，然后捣成泥。
洋葱去皮洗净，切成碎末，盛入碗中备用。把土豆泥和鸡脯肉倒入碗中，倒入少量的盐、黑胡椒、花椒粉、沙拉酱，玉米粒，洋葱碎用勺子搅拌均匀。静置一段时间备用。
揪出适量馅料用手捏成鸡块的形状，准备三个碗，碗中分别倒入面粉、蛋液和面包糠，然后依次按照顺序裹一层面粉，蛋液，面包糠。
锅中倒入适量的食用油，不喜欢油腻的也可放入烤箱。锅内油温六成热时将裹好的鸡块下锅炸，炸到表面金黄捞出即可捞出。捞出后挤上适量的番茄酱。
这样一道简单又美味的香酥麦乐鸡块就做好了，自己在家做的干净又卫生，味道直接秒杀kfc！你也赶紧回家试试吧！
