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烀花生(
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花生洗干净土
用剪刀剪两端一个小口好入味
也可以把花生扒开一个口子也可以,都是为了好入味儿
处理好加水,没过花生,高出一个手掌的高度就可以
加入调料,开锅后转小火,烀一个小时,就入味了,满屋子都是香喷喷的花生的味道,好有治愈感
出锅,花生的水基本干了,烀的时候也要偶尔看看锅,看一下水别干锅了,我用蒸锅烀的,上面一层还借火烀了玉米,把玉米须也放到了这个花生水里,味道还算不错
挺好吃的