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红萝卜鸡胸肉葱饼(4/14)
备好材料：红萝卜，鸡蛋1个，鸡胸肉，葱，盐，油
1，红萝卜清洗干净削皮，切成小碎丁，切适量的红萝卜碎丁就好 2，葱清洗干净，切小碎段 3，把备好的红萝卜小碎丁里倒入葱花 ，备用
鸡胸肉清洗干净，用刀剁成肉馅（也可以直接用绞肉机绞成肉馅），肉馅装碗里备用
在肉馅里放适量的生粉，用筷子搅拌均匀（筷子可以往同一个方向打圈圈搅拌），搅拌好的肉馅里放入适量的盐
在搅拌好的肉馅里打一个鸡蛋，搅拌均匀
把搅拌好的鸡蛋肉馅里面倒入已切好备用的红萝卜小碎丁和葱花，用筷子搅拌均匀即可，备用着
准备开始煎肉饼咯！ 平底锅里倒入适量的油，开小火
等油加热了，把备用的肉馅，弄成一个个小圆饼团，放入锅里煎 过了3，4分钟，肉馅饼团有微微实起，可以用铲子铲移动一下肉馅
盖上盖子焖个3，4分钟，再打开盖子，用铲子翻转到另一面，再关小一点火
再盖上盖子焖2，3分钟打开盖子，然后用铲子翻转到另一面 这时候已成一块肉饼了
最后，盖上盖子，稍微再焖一下下，关火
就好了，盛出碟子里（我是盛在油纸上面的）
可以开吃啦！
谢谢大家的观看！