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孜然土豆火腿(
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土豆切小块,火腿切小块
土豆冷水入锅,烧开后煮5分钟左右,捞出控水
起油锅,中火炒土豆块,炒至表面有些焦黄
放香肠,翻炒一会
加辣椒面、孜然粒、孜然粉、白芝麻,大火翻炒。
加生抽、少许糖和盐翻炒。
出锅前放一些葱末。