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软萌好吃凤梨酥,手残党也能轻松做~#尽享安心亲子食刻#(3/5)
✅黄油室温软化,加糖粉和盐,用电动打蛋器打至蓬松略发白状态。 ✅蛋黄打散,分3次加入,每次都搅打均匀至完全吸收。 ✅筛入低筋面粉、奶粉,翻拌均匀压成团。
✅面团分割调色,盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 绿色:面团30克+抹茶粉 黄色:面团30克+南瓜粉 咖色:面团30克+可可粉 蓝色:面团30克+蝶豆花粉 原色:面团30克 粉色:面团5克+仙人掌粉 白色:面团5克+白色色素 ✅大面团包入凤梨馅,放饼干模压出纹路,用牙签挑出需换色的区域,放上对应颜色的面团,再用模具压出纹路,脱模。用同样的方法完成其它几个卡通形象的造型。 ✅烤箱预热150°C烤25分钟,中途可盖锡纸防上色。
BlingBling~
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