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自制酸豆角(0/7)
将豆角洗干净，晾干，建议头天晚上，第二天早上在进行操作。
准备好这样的玻璃罐，烧开水进行消毒，晾干。
烧半锅开水，锅稍大一点的，加入香叶，花椒，大料，盐，烧开关火，晾凉，还是建议头天晚上做好这写准备工作。
第二天早上了，把豆角绕着放进罐子里面
将晾好的花椒水，倒进罐子里，放入新鲜的花椒。
密封盖好
盖子盖严，等待两周左右，变颜色就可以吃了。